Kue camilan yang terbuat dari tepung beras memang selalu berhasil menggugah kemenagdairi.com selera. Dengan tekstur yang kenyal, rasa gurih, dan aroma yang menggoda, kue ini sering menjadi pilihan favorit untuk menemani waktu santai. Kali ini, kita akan membuat camilan tepung beras yang enak dan praktis dengan memanfaatkan alat cetak sederhana yang terbuat dari botol bekas. Bukan hanya hemat, cara ini juga ramah lingkungan!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 200 gram tepung beras
- 50 gram kelapa parut (opsional, untuk menambah rasa gurih)
- 1 sendok teh air daun pandan suji (untuk memberikan aroma khas)
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 200 ml air matang
- Minyak goreng secukupnya
Alat yang Dibutuhkan:
- Botol bekas (seperti beacukaikediri.com botol air mineral) untuk membuat cetakan
- Kain kasa atau saringan kecil
- Panci kecil untuk merebus
- Sendok atau spatula untuk mengaduk
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Mempersiapkan Alat Cetak dari Botol Bekas
Untuk membuat cetakan kue camilan yang unik dan praktis, kita akan menggunakan botol bekas sebagai alat cetaknya. Caranya sangat mudah:
- Cuci bersih botol bekas air mineral atau botol plastik lainnya.
- Potong bagian bawah botol dengan hati-hati menggunakan pisau atau gunting hingga membentuk seperti corong atau wadah dengan bagian bawah terbuka.
- Pastikan potongan botol memiliki lebar yang cukup agar adonan bisa masuk dengan baik.
Botol bekas ini nantinya akan digunakan untuk mencetak adonan tepung beras menjadi bentuk bulat kecil, mirip dengan camilan tradisional seperti klepon atau onde-onde.
2. Mencampurkan Bahan Adonan
- Dalam sebuah wadah, campurkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, dan garam.
- Tambahkan air daun pandan suji untuk memberikan warna hijau alami dan aroma yang harum.
- Perlahan-lahan tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Pastikan tekstur adonan cukup kental dan tidak terlalu cair.
3. Memasukkan Adonan ke Alat Cetak
- Siapkan panci kecil yang sudah diisi air mendidih.
- Ambil botol bekas yang sudah dipotong tadi, masukkan adonan tepung beras ke dalamnya. Anda bisa menggunakan sendok atau spatula untuk menekan adonan ke dalam botol.
- Setelah adonan terisi penuh di dalam botol, tutup bagian atas botol dengan kain kasa atau saringan kecil agar adonan tidak tumpah saat diproses.
4. Memasak Camilan
- Setelah adonan siap, tekan bagian atas botol untuk mendorong adonan keluar, dan langsung masukkan ke dalam air mendidih. Proses ini akan membuat adonan mengembang dan menjadi kenyal.
- Diamkan beberapa menit hingga camilan tepung beras matang sempurna, yang ditandai dengan adonan yang mengapung di permukaan air.
- Angkat camilan dan tiriskan.
5. Menyajikan Camilan Tepung Beras
- Camilan tepung beras siap disajikan! Anda bisa menaburkan kelapa parut kering di atasnya untuk menambah rasa gurih. Camilan ini sangat pas disajikan dalam keadaan hangat sebagai teman teh sore atau camilan ringan saat bersantai.
Keunggulan Menggunakan Alat Cetak Botol Bekas
Menggunakan alat cetak dari botol bekas tidak hanya memberikan sentuhan kreativitas dalam membuat camilan, tetapi juga lebih efisien dan ramah lingkungan. Anda tidak perlu membeli alat cetak khusus yang mungkin mahal, karena botol bekas dapat ditemukan dengan mudah di rumah. Selain itu, cara ini juga mengurangi limbah plastik, menjadikannya solusi yang lebih bijak dalam memasak.
Kesimpulan
Membuat kue camilan tepung beras yang enak dan gurih tidak perlu rumit dan mahal. Dengan sedikit kreativitas dan alat cetak sederhana dari botol bekas, Anda bisa menciptakan camilan yang lezat untuk keluarga atau teman-teman. Selain itu, proses pembuatannya yang praktis dan cepat membuatnya ideal untuk disajikan kapan saja. Selamat mencoba!